每个女人都有爱美的天性，因此女性的保养意识也比男性高，为了可以永葆青春美貌，早早就就开始使用各式各样的护肤品和化妆品，今天营养师大乔给大家带来一道可以美容养颜的蔬菜。女性常吃它，大肚子变小，皮肤变干净，面色变红润，皱纹淡化了。它就是芥菜，芥菜不仅要有丰富，还具有较高的药用价值，它富含多种维生素C和维生素A，具有美白肌肤、抗氧化、清热解毒、润肺止咳的作用，它还含有大量的植物纤维，能够促进肠胃消化，达到减肥的效果。小编为大家分享的这道蒜香芥菜大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！
蒜香芥菜
By 美美家的厨房
配料：
芥兰 200克、小红尖椒 两个、姜蒜末 适量、花生油 适量、精盐 适量、生抽 适量
烹饪步骤：
1.将芥兰的叶片跟茎杆分开，底部较粗壮的部分稍微斜切成段，叶片和茎杆分开。
2.烧开一锅水，放入少许盐和几滴油。
3.先将茎杆部分倒入锅中汆烫一分钟，再加入叶片一起汆烫至变软，捞出备控干水用。
4.另起油锅，烧至五成热后加入姜蒜末，炒出香味，加入小红尖椒煸炒片刻。
5.将汆烫好的芥兰段倒入锅中，稍微翻炒。
6.淋入几滴生抽，加盐调味，炒匀即可。
烹饪小贴士：
食用功效1、增强人体免疫力：增加对疾病的抵抗力。2、解毒消肿：芥菜还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。3、止痛明目：芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，所含的胡萝卜素有明目的作用，可作为眼科患者的食疗佳品。4、开胃消食：芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。
