芥菜不仅要有丰富，还具有较高的药用价值，它富含多种维生素C和维生素A，具有美白肌肤、抗氧化、清热解毒、润肺止咳的作用，它还含有大量的植物纤维，能够促进肠胃消化，达到减肥的效果。